Thịt vịt rim gừng là món khá dễ làm, dễ ăn. Với cách nấu này, bạn có thể hoàn toàn thay đổi thịt vịt thành thịt gà hoặc thịt heo tùy theo ý thích của mình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt vịt 300 Gr

• Gừng 1 Củ

• Tỏi 2 Tép

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt sợi dài còn tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ như hình.

2

Ướp thịt vịt với hạt nêm, tiêu trong tô khoảng 10 phút. Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên.

3

Cho thịt vịt đã ướp vào nồi đất, xếp gừng lên trên, và nấu nhỏ lửa để thịt chín, mềm. Nêm gia vị nước mắm, nước tương, đường cát trắng cho vừa ăn.

4

Cho món ăn ra đĩa dùng ngay với cơm trắng nhé! Vị mặn, đậm đà của thịt vịt, thơm thơm của gừng sẽ làm bạn xao xuyến.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)